麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
浙江卫视创意美食真人秀《听说很好吃》第二季近日官宣。第二季“好吃家族”将迎来变化，从各行各业邀请来的“好吃创意官”除了开启脑洞带
女厨师霍腾瑟（凯瑟琳·弗洛 Catherine Frot 饰）在法国乡村里经营着一家小餐馆，因为使用的食材考究、制作精良，极具人
《风味原产地·云南》是由腾讯视频出品，稻来传媒和企鹅影视联合制作的地域美食纪录片，腾讯视频全网独播。《风味原产地·云南》作为该纪
海归法学博士顾左右，才华横溢，西装革履的背后却有着山东人爱吃大葱的习惯，常常在与当事人接触时成为润滑剂。“没有三点说不完的事”故
这是一部以自然地理为线串联食材，以不同环境给予同一地区居民不同的物产资源，并用这些资源创造出食物的故事为线索，讲述人与自然，人与
总导演彬歌仅调研就用了一年，器皿和摩梭人婚俗文化从寻找到调研直至拍摄整整守候了近三年。整个拍摄制作历时一年半，从高原峡谷，到盆地
影片集结洪金宝、袁和平、程小东、元华、甄子丹、钱嘉乐等华语电影最强“武师阵容”，首次全方位揭秘香港龙虎武师长达六十余年风云变幻，
2018年7月22日，奥地利红牛旗下的波兰登山滑雪运动员安杰伊·巴吉尔完成了人类史上首次乔戈里峰无供氧登顶滑降，用雪板征服世上攀
自梳 拍摄地点：广东佛山 作者：骆仪 录音：赖格贤 参展纪录 2010英国Exposures电影节 最佳纪录片提名
HBO Documentary Films拿下纪录片《The Cold Blue》的美国电视版权，聚焦二战期间美国第八空军执行多
Women's rights attorney Gloria Allred takes on the biggest names
一起探索纳乔·卡诺新音乐剧幕后的创作历程，这部音乐剧改编自马林切和埃尔南·科尔特斯的爱情故事，讲述两人的世界如何渐渐融为一体。
Trace Jjajangmyeon's flavorful evolution from its Chinese origin
病毒异变、气候恶化、陨石撞击……地球在日益“脆皮化”吗？科技发展、能源再生、寻找地球姊妹星，人类一直都在武装自己；人类可否再造“
Pan-African founders of entertainment company Kugali made their
湖南卫视、芒果TV美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季定档，于1月29日起，每周一至周四晚19：30播出。湘人不甘平庸，敢为人先
这部由大卫·爱登堡旁白的沉浸式纪录片跟随一个多代共存的猩猩家族，呈现了它们在树冠上的胜利与艰辛
植物漫长进化的成果，为人类打开全新的世界。
单亲母亲安娜和她的四个孩子住在乌克兰顿巴斯战区前线。当外面的世界充满了爆炸和混乱，这个家庭试图把他们的家作为一个充满生命和光明的
法国篮球运动员托尼·帕克纪录片
Based on the bestselling book of the same name, The Beckoning Si
《海昏侯》第一集 2011年，一座古墓被意外发现，震惊中外：10余吨五铢钱，数百枚金饼令人目不暇接，数量惊人的马蹄金、麟趾金、
纪录片主要讲述马达加斯加岛上的野生狐猴，用镜头还原狐猴真实习性。由著名黑人演员摩根·弗里曼担任旁白解说。
爱丽丝·洛尔瓦彻([幸福的拉扎罗])、皮耶特罗·马切罗([马丁·伊登])、弗兰西斯科·穆尼兹([黑色灵魂])将联合执导纪录片[未